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Panquecas de Banana sem Farinha

Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 bananas maduras
- óleo para fritar

Execução:
Enquanto aquece o óleo numa sertã, misture banana e ovos numa tijela até ter uma pasta o mais homogénea possível. Coloque a dose pretendida na sertã e aguarde até que o centro da mistura comece a borbulhar, cerca de trinta segundos. Dê-lhes a volta e cozinhe até começarem a ficar acastanhados os dois lados da sua panqueca, normalmente um a três minutos até estarem no ponto.
Se quiser fazer um pequeno almoço para mais gente use a proporção de dois ovos para uma banana e meia. Estas panquecas são deliciosas por si só, mas pode incrementá-las a seu gosto com canela, frutos secos, mirtilos ou granola. Só precisa de os espalhar à volta da panqueca e não se esqueça do topping, pode usar o que preferir, desde mel a chocolate derretido
Fácil, rápido, não suja quase nada e ainda por cima deliciosas, experimente esta variante de pequeno almoço. Vai ver que toda a família vai querer ir mais vezes passear só para poder comer as Panquecas de Banana sem Farinha ao pequeno-almoço.

Partillhar

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